Description
Le pois vert est récolté sec à maturité puis est dépelliculé et cassé par nos soins.
Source de fibres, nutriments (fer, phosphore...) et de protéines les pois cassés sont des alliés de choix pour une alimentaire saine et végétale.
Fabrication
Pois cassés cultivés, dépelliculés et cassés sur notre ferme en agriculture biologique, à Eincheville en Moselle, dans une démarche 100% bio, locale et autonome. Toutes les étapes du champs jusqu'à votre assiette sont réalisées par nos soins à ferme.
Utilisation
- Idéal en accompagnement, purée ou velouté
- Temps de cuisson : 25 minutes, pas de trempage nécessaire.
Grain Dépaysant
Du Champ ...
C'est sur nos champs situés à moins de 2 kilomètres de la ferme que ce produit est né. Travaillé en agriculture biologique avant d'être récolté, trié et transformé à Eincheville ...
Grain Dépaysant
à votre assiette !
Nous garantissons ainsi sa qualité gustative et sa traçabilité pour des produits sains et savoureux !