Description
De la famille des épeautres, l'amidonnier est une céréale qui constitue une belle alternative locale au riz.
Fabrication
L'amidonnier est cultivé puis perlé sur notre ferme en agriculture biologique, à Eincheville en Moselle, dans une démarche 100% bio, locale et autonome. Toutes les étapes du champs jusqu'à votre assiette sont réalisées par nos soins à ferme.
Utilisation
- Idéal en risotto, accompagnement de viande ou poisson, délicieux en salade
- Temps de cuisson : 25 minutes, pas de trempage nécessaire.
Grain Dépaysant
Du Champ ...
C'est sur nos champs situés à moins de 2 kilomètres de la ferme que ce produit est né. Travaillé en agriculture biologique avant d'être récolté, trié et transformé à Eincheville ...
Grain Dépaysant
à votre assiette !
Nous garantissons ainsi sa qualité gustative et sa traçabilité pour des produits sains et savoureux !